Guido Vermeulen 01-11-2022
Deze maand komt het kabinet met een actieplan voor duurzame landbouw dat boeren in Nederland perspectief moet geven. In Denemarken zijn ze al veel verder en verdienen boeren een goed belegde boterham met biologische producten. Waarom lukt het daar wel?
“Kijk, dit is het eerste wat je ziet als je binnenkomt: biologische eieren, boter, sapjes, groenten. Direct op ooghoogte”, zegt mede-oprichter Paul Holmbeck van de biologische belangenorganisatie Organic Denmark over een supermarkt in de Deense stad Aarhus.